Location: JobParser.Models.Location
Category: Ռեստորանի կառավարում
Type: Լրիվ դրույք
Deadline: 15-Jan-18 00:00:00
Salary: N/A
Description
Պատասխանատու է ռեստորանի դրական վարկանիշի ձևավորման, հաճախորդների սպասարկման որակի վերահսկման և բարձրացման, ռեստորանի աշխատանքի թերությունների վերացման, էթիկայի կանոնների պահպանման համար: Պատասխանատու է ռեստորանի հետ կապված ծրագրային մուտքերի, ընթացիկ ձևակերպումների ճիշտ և ժամանակին իրականացման համար
Responsibilities
-Վերահսկում է ռեստորանային գործողությունները` ըստ ընկերության մշակած ընթացակարգի և հետևում, որ մատուցվող արտադրանքները և ծառայությունները համապատասխանում են սննդի անվտանգության չափորոշիչներին և «Նազանի» ռեստորանի որդեգրած իմիջային քաղաքականությանը
-Մասնակցում է ռեստորանի համար արդյունավետ բիզնես պլանի և մենյուի մշակման աշխատանքներին և պատասխանատու է դրանց արդյունավետ իրականացման համար
-Իրականացնում է ռեստորանի համար նախատեսված ծրագրային ամենօրյա մուտքեր և շարժեր
-Ապահովում է ճաշատեսակների բաղադրատոմսերի ճիշտ հաշվարկների մուտքը ծրագիր
-Ներկայացնում է առաջարկներ ծրագրային բարելավումներ իրականացնելու նպատակով
-Պլանավորում, կազմակերպում և վերահսկում ռեստորանի անձնակազմի աշխատանքը և աշխատաժամերը
-Անհրաժեշտության դեպքում վերապատրաստում և ուսուցանում է անձնակազմին
-Ձևակերպում է ապրանքների, հումքի և կիսաֆաբրիկատների գնման պահանջագրերի մուտքերը ծրագիր, իրականացնում է դրանց ժամանակին ստացման, պիտանելիության ժամկետների, տեսականու, որակի և քանակի վերահսկողություն
-Ամրագրում է պատվերները և կազմակերպում հյուրերի դիմավորումը և բարձրակարգ սպասարկումը: Հետևում է հաճախորդների արձագանքին և միջոցառումներ ձեռնարկում բավարարելու հաճախորդների և Ընկերության պահանջները
-Անց է կացնում ամենօրյա ժողովներ հաճախորդների անթերի սպասարկման նպատակով աշխատակիցների կողմից անվտանգության կանոնների, սանիտարական և անձնական հիգիենայի պահանջների, ներքին աշխատանքային կանոնակարգի, արտադրական և աշխատանքային կարգապահության պահանջների կատարման վերաբերյալ
-Պատասխանատու է դրամարկղի մուտքերի և ելքերի համար
-Պարբերական հաշվետվություններ վերադաս ղեկավարությանը
RequiredQualifications
-Բարձրագույն կրթություն
-Ռեստորանային կամ հյուրանոցային բիզնեսում առնվազն 2 տարվա աշխատանքային փորձ
-Խոհարարական գիտելիքները կդիտարկվեն որպես առավելություն
-Կազմակերպչական հմտություններ
-Հաղորդակցվելու և շփվելու գերազանց կարողություններ
-Թիմում աշխատելու և առաջնորդելու հմտություններ
-Որոշումներ կայացնելու ունակություն և խնդիրներ լուծելու կարողություն
-Հայերեն լեզվի գերազանց, անգլերեն և ռուսերեն լեզուների լավ իմացություն
-Համակարգչային գիտելիքներ
-Լարված ռեժիմում աշխատելու կարողություն
Benefits
Job URL: iJob.am - Ռեստորանային բիզնեցի մասնագետ @ Armenia Wine Factory LLC
No comments:
Post a Comment