Job: Bread maker at SEASONS Company

Location: Yerevan, Armenia

Category: Tourism/Hospitality/HoReCa

Type: Full time

Deadline: 29-Dec-19 12:00:00 AM

Salary:

Description

Responsibilities

• Իրականացնել, հացաբուլկեղենի ամենօրյա պատրաստումը՝ Ռեստորանի որակին և ստանդարտներին համապատասխան:
• Հետևել ղեկավարի հանձնարարություններին և առաջարկություններին ամենօրյա աշխատանքն իրականացնելիս:
• Վերահսկել և ուղղորդել հացթուխի օգնականների աշխատանքը:
• Ստուգել հացի  որակը` ապահովելով ռեստորանի ստանդարտները:
• Համոզվել, որ հացի պատրաստումը և մատուցումը բարձր մակարդակի վրա է:
• Լիարժեք տիրապետել ճաշացանկում առկա հացիի բոլոր տեսակներին, դրանց բաղադրատոմսերին, պատրաստման մեթոդներին և ներկայացման ստանդարտներին:
• Իրականացնել ապրանքների ժամկետների պարբերական ստուգումներ և ապահովել բաժնում առկա խմորի  պատշաճ պահպանումը:
•  Ամեն օր խորհրդակցել Շեֆ խոհարարի հետ ամենօրյա պատվերների, գործառույթների և ցանկացած այլ աշխատանքային իրավիճակի վերաբերյալ:
• Իրականացնել, հացաբուլկեղենի ամենօրյա պատրաստումը՝ Ռեստորանի որակին և ստանդարտներին համապատասխան:
• Հետևել ղեկավարի հանձնարարություններին և առաջարկություններին ամենօրյա աշխատանքն իրականացնելիս:
• Վերահսկել և ուղղորդել հացթուխի օգնականների աշխատանքը:
• Ստուգել հացի  որակը` ապահովելով ռեստորանի ստանդարտները:
• Համոզվել, որ հացի պատրաստումը և մատուցումը բարձր մակարդակի վրա է:
• Լիարժեք տիրապետել ճաշացանկում առկա հացիի բոլոր տեսակներին, դրանց բաղադրատոմսերին, պատրաստման մեթոդներին և ներկայացման ստանդարտներին:
• Իրականացնել ապրանքների ժամկետների պարբերական ստուգումներ և ապահովել բաժնում առկա խմորի  պատշաճ պահպանումը:
•  Ամեն օր խորհրդակցել շեֆ խոհարարի հետ ամենօրյա պատվերների, գործառույթների և ցանկացած այլ աշխատանքային իրավիճակի վերաբերյալ

RequiredQualifications

 

• Պաշտոնին վերաբերող այլ պարտականություններ: Առնվազն 3 տարվա աշխատանքային փորձ համապատասխան ոլորտում
• Հացակագործության ողջ տեխնիկայի գերազանց տիրապետում;
• Հացի բոլոր սարքավորումներին, գործիքներին և պարագաներին գերազանց տիրապետում
• Խնդիրների լուծման և տարբեր հանձնարարություններ միաժամանակ կատարելու հմտություն
• Սթրեսային իրավիճակներում աշխատելու ունակություն

Benefits

Job URL: iJob.am - Bread maker @ SEASONS