Job: F&B manager at Aghveran Ararat Resort Company

Location: Gyumri, Shirak Province, Armenia

Category: Tourism/Hospitality/HoReCa

Type: Full time

Deadline: 26-Mar-20 12:00:00 AM

Salary:

Description

Responsibilities

• Վերահսկում է Ռեստորանում, Բառում, Սենյակում մատուցվող սննդամթերքի և խմիչքների մատուցումը և ապահովում բարձրակարգ սպասարկում: 
• Խթանում է Ռեստորանի, Բառի, Խոհանոցի անձնակազմին իրենց աշխատանքը առավելագույնս կատարելու մեջ: 
• Քննարկում է միջոցառումների կազմակերպման մանրամասները պատվիրատուի  հետ:
• Կապ է հաստատում  սննդի և խմիչքների մատակարարների հետ, կազմակերպում է պատվերները և վճարման փոխանցումները: 
• Պարբերաբար վերահասկում է սննդի որակը մատակարարտներին տեղեկանալով որակի փոփոխության մասին:
• Ապահովում է  ոգելից և ոչ ոգելից խմիչքների պատվիրման աշխատանքները և հետևում դրանց վաճառքին։
• Համագործակցում է  խոհարարի հետ, կազմակերպելով անհրաժեշտ սննդի պահանջները:
• Հետևում է, որ ռեստորանը, բառը և հատկապես խոհանոցը հսկվի հիգիենայի խիստ կանոնների համաձայն, սանիտարական ընդունված չափանիշներին:
• Հաշվում է սննդի, խմիչքների և աշխատանքի ծախսերն ու  շահույթը։ 

RequiredQualifications

• Սննդի ոլորտում աշխատանքային փորձը կդիտվի որպես առավելություն
• Անձնակազմի կառավարման հմտություն
• Կազմակերպչական գործընթացների հմտություն
• Ծախսերի, հաշվարկների իրականացման հմտություն

Benefits

Job URL: iJob.am - F&B manager @ Aghveran Ararat Resort