Location: Yerevan, Armenia
Category: Ընդհանուր բնույթի աշխատանք
Type: Լրիվ դրույք
Deadline: 14-Oct-18 00:00:00
Salary: N/A
Description
Դիջիթեյնը փնտրում է փորձառու Ճաշասրահի պատասխանատուի, ով կղեկավարի նոր ճաշասրահի ստեղծման և գործարկաման աշխատանքները:
Responsibilities
-Ղեկավարել Ճաշարանի հիմնադրման աշխատանքները, իրականցնել հաշվարկներ և հետազոտություններ ճաշարանի արդյունավետ աշխատանքի կազմակերպման համար և ներդնել ոլորտի լավագույն փորձը
-Հավաքագրել խոհանոցի աշխատակազմը, նշանակել պաշտոններ խոհանոցում, կազմել ճաշացանկն ու վարել ուտեստների գնային քաղաքականությունը
-Կառավարել ճաշարանի առօրյա գործունեությունը և իրականցնել մոնիտորինգ
-Առաջնորդել, վերահսկել և վերապատրաստել ճաշասենյակի անձնակազմին, ապահովել արդյունավետ, որակյալ և մատչելի սննդի ծառայությունների մատուցում
-Մշակել պարենային անվտանգության վերաբերյալ ընթացակարգեր եւ գործընթացներ որպեսզի ապահովվի հիգիենայի ճիշտ պահպանմումը, սննդամթերքի փչացման, աղտոտման և հետագա սննդային թունավորման կանխարգելման պրոցեսները
-Կազմակերպել Սննդի օպտիմալ պատվերները, պահեստավորումն ու արդյունավետ օգտագործումը
-Հսկել հոսքագիծ ներկայացվող վաճառվելիք ապրանքի և ուտեստների որակը և տեսքը
RequiredQualifications
-Նվազագույնը 3 տարվա աշխատանքային փորձ տվյալ ոլորտում
-Հայերեն, ռուսերեն, անգլերեն լեզուների իմացություն
-Կոլեկտիվում աշխատելու ունակություն
-Պատասխանատվության բարձր զգացում
-Ղեկավարման ունակություն
-Աշխույժ, լարված իրավիճակում աշխատելու կարողություն, շուտ կողմնորոշվելու ունակություն
Benefits
No comments:
Post a Comment