Location: Yerevan, Armenia
Category: Ռեստորան, Սննդի սպասարկում
Type: Լրիվ դրույք
Deadline: 10-Feb-20 12:00:00 AM
Salary: N/A
Description
Երեմյան Փրոջեքթսը փնտրում է Բրենդ շեֆի տեղակալ պրոդուկտների զարգացման գծով:
Responsibilities
-Ապահովել Ընկերության հիմնական արտադրանքի՝ ռեստորաններում առաջարկվող սննդի ինքնատիպությունը, մշտապես բարելավելով ու թարմացնելով այն
-Ստեղծել նոր բաղադրատոմսեր և մշակել պատրաստման տեխնոլոգիան
-Պարբերաբար վերանայել Ընկերության ռեստորանների ճաշացանկը
-Փորձարկել նոր ուտեստները, կատարելագործել և հաստատումից հետո փոխանցել մասնաճյուղերին
-Խոհարարական անձնակազմին սովորեցնել պատրաստել նոր ճաշատեսակները
-Նոր ուտեստների հաստատման դեպքում մասնակցել արտադրանքի ինքնարժեքի հաշվարկին՝ տրամադրելով բաղադրատոմսում օգտագործվող բաղադրամասերը և քանակները։
RequiredQualifications
-Առնվազն 3 տարվա խոհարարի փորձ
-Եվրոպական և կովկասյան խոհանոցների իմացություն
-Ստեղծագործ միտք
-Համի զգացում և ճաշակ
-Մթերքի մշակման տեխնոլոգիաների իմացություն։
Benefits
Job URL: iJob.am - Բրենդ շեֆ խոհարարի տեղակալ պրոդուկտների զարգացման գծով @ Yeremyan Projects
No comments:
Post a Comment